STU Food
Vil du arbejde med brød, kager, gastronomi og sund kost? Du kan tage STU Food linjen i vores forskellige køkkener på skolen i Ringsted.
Skole
Ringsted
Opstart
Løbende optag
Økonomi
Kontakt din kommune om uddannelsesydelse
Længde
3 år
Adgangskrav
Kontakt din UU-studievejleder
Hverdagen på STU Food
Swipe og bliv klogere på, hvordan hverdagen ser ud, hvis du starter på STU Food i Ringsted.
Det lærer du på STU Food
På STU Food kommer du blandt andet til at arbejde med:
- Praktisk arbejde i bageri og køkken
- Hygiejne og fødevaresikkerhed
- Sundhed
- Råvarekendskab
- Naturfag
- Bæredygtig udvikling og FN´s Verdensmål
Din skoledag
Du bliver en del af et lille hold og får nye venner på STU, men du møder også andre elever på ZBC.
Din dag på skolen er med fokus på, at du lærer om fødevarer og alt, hvad der hører med til dette. Det sker ved hjælp af praktisk og teoretisk undervisning inden for de forskellige emner.
Dine undervisere
Alle undervisere på vores STU værksteder får løbende sparring og udviklingsforløb i samarbejde med ZBC's interne uddannelses-psykologteam. Det gør vi for konstant at sikre, at vores undervisere har den bedste faglighed til at understøtte vores STU-elever.
Du kan læse mere om STU i afsnittene herunder og i vores brochure: Tilbud til unge med særlige behov.
Idræt og andre aktiviteter
Hver uge er der et par timers idræt eller andre sjove aktiviteter. Det kan for eksempel være:
- Boldspil
- Cykling
- Fitness
- Mountainbike
- Styrketræning
Bliv klædt på til at flytte hjemmefra
Du får også undervisning i økonomi, og lærer hvordan du lægger et budget for din egen økonomi. Samtidig bliver du klædt på til at kunne flytte hjemmefra, i forhold til at købe ind, lave mad og vaske tøj.
Som STU-elev kan du bo på elevhotellet i Ringsted (skolehjem), der ligger lige ved siden af skolen.
Efter STU Food
Efter STU Food kan du evt. starte på grundforløb 2 indenfor fødevarer og uddanne dig til fx:
- Bager/Konditor
- Gastronom (kok)
- Ernæringsassistent
- Tjener
Videreuddannelse
På sigt kan du også læse videre til fx:
- Procesteknolog
- Ernæringsteknolog
- Professionsbachelor i ernæring og sundhed
- Fødevareteknolog
Praktik på STU
Praktik er din mulighed for at afprøve, hvad du har lyst til at arbejde med. Vi finder også en praktik, der passer til dig.
Det har andre studerende fået ud af at være i praktik:
- Jeg ved, hvad jeg kan arbejde med
- Jeg kan forestille mig at have et job
- Jeg kan bruge mine hænder
- Jeg kan møde til tiden
Kom og oplev STU Food
Kender du følelsen af at være det rigtige sted? Besøg STU på ZBC, og mærk om det er noget for dig.
Ring eller skriv til os og aftal et besøg, så du kan få en fornemmelse af vores skole. Du har også mulighed for at komme i oplæring (praktik) hos os, inden du starter.
Kontaktinfo til STU Food
Gitte Bolander Jensen, lærer
Mail: gdo@zbc.dk
Tag 9. klasse
Hvis du ikke har afsluttet din 9. klasse, så hjælper vi dig med det.
Du skal have folkeskolens afgangsprøve (9. klasse) for at søge videre på en ungdomsuddannelse.
Tag truckcertifikat og hygiejnebevis
Som noget nyt har du nu også mulighed for at tage et truckcertifikat eller et hygiejnebevis, når du går hos os.
Når du har taget disse kurser, står du med et bevis i hånden, som du kan bruge, når du skal ud og søge job.
Hvordan kommer jeg i gang?
Det er din sagsbehandler i din kommune eller din UU-studievejleder, der sammen med dig og eventuelt dine forældre, indstiller til, at du bliver optaget på et STU-forløb.