Kom backstage køledisken

Kødets gang på ZBC – Roskilde er en fantastisk oplevelsesgang, som på en nyskabende og interaktiv måde præsenterer jer for sjov læring og spændende oplevelser inden for det gode håndværk og formidling af kød – vi glæder os meget til at byde jer indenfor og backstage!

Kødets gang er inddelt i tematiske områder, der behandler hver sin del af processen fra levende dyr til mad. 

Station 1 - Fra stald til slagter

Station 2 - Opskæring og udbening

Station 3 - Sådan skæres grisen

Station 4 - Pølsemageri og røgvarer

Station 5 - Måltidet

Kort over kødets gang på ZBC