Tarmrenser

Tarmrenser

En tarmrenser arbejder med at rense tarme fra især svin

På GF2 forbereder du dig på den uddannelse, som du har valgt - Tarmrenser.

På skolen lærer du at sortere og rense tarmene med en maskine, så de kan bruges ved pølsefremstilling. Mange af tarmene sælges til udlandet. En vigtig del af arbejdet går derfor ud på at konservere og pakke tarmene, så de passer til de forskellige pølser eller til industrien, hvor de også bruges.

Som udgangspunkt er undervisningen tilrettelagt som praktiske opgaver og projekter, hvor du lærer det grundlæggende, så du er godt forberedt til hovedforløbet.

 

Indhold

På GF2 har du fagrettet undervisning, som giver dig de faglige kompetencer, der kræves for, at du kan fortsætte i hovedforløbet.

På GF2 får du undervisning i uddannelsesspecifikke fag som fx

  • Efterbehandling af smaltarme
  • Efterbehandling af svinemaver
  • Egenkontrol i tarmbranchen
  • Værktøjs- og maskinlære
  • Du skal også have fag som dansk, informationsteknologi, samfundsfag og ergonomi

Vigtige informationer

Navn:

Tarmrenser


Varighed:

GF2 - 2 x 2 uger


Adgangskrav:

9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik ELLER en underskrevet uddannelsesaftale


Økonomi:

Elevløn

Geografisk placering

Næstved

Ringsted

Vordingborg

Haslev

Roskilde - Slagteriskolen