Hotellet

Hotellet

Hotellet

Du skal vælge Hotellet, hvis du overvejer en karriere inden for restaurationsbranchen.

Fagretningen Hotellet retter sig mod følgende uddannelser:

 

  • Receptionist
  • Sikkerhedsvagt
  • Serviceassistent

 

Hotellet giver dig masser af muligheder

På et hotel er der brug for mange dygtige medarbejdere. På denne fagretning kan du prøve dig selv af i nogle af de forskellige jobs indenfor rammerne af et hotel. Det kan være, du vil uddanne dig inden for service, men ikke er klar over, hvad det helt præcist skal være. På hotellet kommer du til at snuse til flere af de grunduddannelser, inden for serviceområdet, vi har på ZBC.

Grundforløbet tager 20 uger, og det vil hjælpe dig til at blive afklaret i dit uddannelsesvalg og blive skarp på, hvad der lige er dig. Skal det være serviceassistent, sikkerhedsvagt eller receptionist eller noget helt andet - valget er dit.

God mad og service er i centrum på et hotel. Du lærer at læse kundernes behov, og du kommer til at løse opgaver både indenfor madlavning og service. På hoteller er der mange nationaliteter både blandt personalet og gæsterne, så du bliver god til at samarbejde. Overordnet kan man sige, at du lærer tværfagligt samarbejde i et innovativt og internationalt hotelmiljø.

 

Typiske arbejdsprocesser

Med udgangspunkt i det internationale hotels funktioner, vil alle vores uddannelser ses i nedenstående jobs:

  • Receptionist

Gæste- og kundebetjening

Intern og ekstern kommunikation

Koordinering

 

  • Serviceassistent

Rengøring

Morgenmadsbuffet

Kursusfacilitering og mødeservice

 

  • Sikkerhedsvagt

Generel overvågning af hotellets arealer

Vurdere publikums profiler

 

Praktiske Projekter

  • Erhvervsintroduktion
  • Min virksomhed
  • Kina - International
  • Afsluttende branche projekt

Når du har besluttet dig for, hvilken uddannelse du vil i gang med efterfølgende, kan du fortsætte på grundforløb 2 på ZBC.

Fagretningen Hotellet hører under hovedområdet Teknologi, byggeri og transport.

 

Vigtige informationer

Navn:

Hotellet


Varighed:

20 uger


Adgangskrav:

9. eller 10. klasse med 02 i dansk og matematik


Økonomi:

SU

Geografisk placering

Næstved

Ringsted

Vordingborg

Haslev

Roskilde - Slagteriskolen